利润分析：采购的100斤肉经过腌制，拌制可达到130斤我们先称的是半成品，含水率较高，也是其卖点，目前市场的定价有鸡叉骨（十二、十三、十五一斤送半斤），鸡块（十元一斤送半斤），买一斤还送半斤，我们仍然有60--70%的利润。这就好比做豆腐一样，一斤豆子加水后做出了3斤豆腐一样，我们的利润也可以这样计算：目前的叉骨价格在2.5元/斤左右，目前市场的定价有鸡叉骨（十二，十三、十五一斤送半斤）每日售出100斤鸡叉骨，100斤×6.5×365=23.7万元左右，生鸡腿（1.5元卖3.5或4元）鸡腿肉（4.5元卖13一斤或15一斤）鸡架（1.2一斤卖十元一斤送半斤）鸡柳（4.5元一斤卖16一斤)大虾（18左右卖40一斤）

项目优势：3平方米左右的店面或摊位，1-2人即可经营，2-3天即可学会，学习时间不限, 耳听为虚，眼见为实, 切身感受到火爆的气氛，达到要求满意后再交学费，全套技术及配方教予学员，可为大家提供全套设备及货源，欢迎全国的朋友到凯尚达郑州总部实地品尝，实地考察，总部将尽努力让每一位学员都能创业成功，实现创业梦想。

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